胡椒粉
黄花干可以泡发后用来炒菜、煮汤，也可以用来煮粥、炖肉等，口感鲜美，营养丰富。以下是黄花干炒肉的做法：
材料：
黄花干100克、瘦肉150克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、油适量
做法：
1. 黄花干用温水泡软，捞出沥干备用；
2. 瘦肉切成丁状，加入盐、料酒、生抽、糖和胡椒粉腌制15分钟；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 锅热油，下入葱姜蒜爆香；
5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至熟；
6. 加入泡软的黄花干翻炒均匀即可。
温馨提示：黄花干味较咸，炒菜时适量调味即可。
