蒜头酱怎么做

蒜头

蒜头酱的做法如下：

材料：

- 蒜头 10-15 瓣

- 红辣椒适量

- 青柠檬汁 2 汤匙

- 盐适量

- 橄榄油 1/4 杯

步骤：

1.将蒜头去皮切成小块，红辣椒去籽切成小块。

2.将蒜头和红辣椒放入食品加工器中打成细腻的泥状。

3.加入青柠檬汁和盐拌匀。

4.慢慢加入橄榄油，不停地搅拌，直到混合均匀。

5.尝一口，视需要添加调味料。

蒜头酱可以拌沙拉，涂在面包上，蘸调料，用来调味烤肉或鱼等等。存储时放在冰箱里可以保存几天。