选虾怎么选

1. 观察外观：虾应该外貌良好，没有损伤，没有坏掉的地方。

2. 嗅闻气味：如果虾有刺鼻或不正常的气味，那么就不要购买。

3. 看虾身的颜色：新鲜虾身体应该是绿色或灰色的。

4. 观察眼睛：眼睛应该透明，有光泽。如果眼睛变灰或泛白，那么虾就不够新鲜。

5. 观察虾脚和尾巴：新鲜的虾脚和尾巴是弯曲的，如果直的那么不新鲜。

6. 观察虾壳：看壳上是否有裂缝，裂缝不要太大；同时看虾壳的油腻程度，油腻的话代表虾不新鲜了。

总的来说，选购虾时要注意新鲜度，外观要正常，没有损伤，并且没有异味。