熟黄豆粉怎么做

烤箱

熟黄豆粉是一种非常常见的调料，下面是制作熟黄豆粉的方法：

原料：熟黄豆。

工具：烤箱或者烘干机、磨粉机。

步骤：

1. 把熟黄豆洗净，用清水浸泡一夜。第二天早上，把水倒掉，再用清水洗净。

2. 把黄豆晾干，并把其余的水分用干净的毛巾吸掉。

3. 把烤箱或烘干机预热到70-80度。

4. 把晾干的黄豆放置在烤盘中，放入烤箱或者烘干机中，约烘1.5-2个小时。

5. 烘烤后的黄豆放在磨粉机中磨成粉末。

6. 最后将磨好的熟黄豆粉过筛，保存在干燥且没有异味的容器中即可。

注意事项：

1. 切勿把湿黄豆放在烤箱或者烘干机中烘烤，否则容易导致霉变。

2. 磨粉机也要使其干燥，否则会影响熟黄豆粉的品质。

3. 熟黄豆烘干的时间需要视烤箱或烘干机的情况而定，时间过长会影响其口感。