
豆浆
1. 准备好黄豆,将其浸泡在水中6至8个小时,然后将浸泡好的黄豆与适量的清水一起倒入
豆浆机中;
2. 将豆浆机按下启动键,持续加工5-8分钟,让浸泡好的黄豆充分磨碎;
3. 将过滤网放入豆浆机中,将加工好的豆浆慢慢倒入滤网中,并利用勺子推压豆浆,把汁液和豆渣分离开来;

豆腐
4. 将豆渣去除,在
豆浆中加入糖、盐等调味品,搅拌均匀;
5. 将加好调味的豆浆再倒回豆浆机中,将开关切换至“豆花”模式,启动豆浆机;
6. 等待10-15分钟左右,豆浆机会自动停止运转,取出豆花即可。
注意:豆腐花的口感很细腻,千万不要过度搅拌,以免口感变粗糙。最好选择专业的豆浆机或豆腐机来制作豆腐花。