麦芽糖是怎么做出来的

麦芽

材料：小麦、糯米。

做法：

1、首先将小麦泡在水中待发芽至3到4厘米；

2、然后麦芽切碎；

3、然后将糯米焖熟并放入麦芽搅拌；

4、然后等待发酵4小时；

5、最后滤出汁液，然后用大火将汁液熬至粘稠即可。