制作冷面的步骤有哪些？

鸡蛋

材料：鸡蛋5个，低粉100克，油30克，白糖100克，水30克。

做法：

1、鸡蛋5个加入白糖，放入一个有温水的容器里打发。

烤箱

2、打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡。

3、.倒入过筛好的面粉。

4、搅拌均匀。

5、油和水混合好。放入一部分蛋糊混合均匀。

6、再放回原来的蛋糊中混合均匀。

7、倒入模具中。

8、烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟。

9、30分钟后，转170