维生素
杞子泡水可以有以下几个功效和作用：
1. 养肝明目：杞子具有滋补肝肾、明目的作用，在泡水时可以有效地提取其有益成分。
2. 提高免疫力：杞子中富含多种对身体有益的营养成分，如维生素C，能够提高免疫力。
低血压
3. 补益气血：杞子泡水可以起到补益气血、滋养身体的作用，特别适合那些体虚乏力的人群。
4. 抗氧化：杞子中含有丰富的多酚类物质，具有很好的抗氧化作用，能够延缓细胞老化。
5. 降低血压：杞子还可以降低血压，有助于预防心血管疾病。
总之，杞子泡水不仅味道清香可口，还具有很多好处，经常饮用能够改善身体健康。
