泡涨黄豆时为何不建议用热水？

豆浆

1、不建议。

2、我们平时在泡涨黄豆的时候最好是不要使用热水，因为热水的温度往往都比较高，将黄豆直接放进去浸泡的话很有可能导致它里面的营养成分出现流失的情况，还会影响到食用口感。

3、我们平时在泡黄豆的时候可以用温水或者是冷水，不过冷水泡发的时间比较短，用温水的话是最佳的。通常把黄豆放在温水内泡十二个小时左右之后，就可以把它们捞起来并和适量的清水一起放入豆浆机中打豆浆喝了。