自制凤梨酥的做法

凤梨

1、食材：凤梨馅500克，黄油170克，全蛋液40克，低筋面粉300克，奶粉50克，糖粉40克。

2、首先把糖粉分三次加入到软化的黄油里，打发后，把蛋液也分三次加入，再次打发。

3、打发至黄油霜呈羽毛状，体积变大。

黄油

4、然后加入奶粉和低筋面粉。

5、搅拌至细腻均匀。

6、面团和馅料分成二十克一个。

7、用手轻轻按扁，包上凤梨馅。

8、轻轻加进模具里，放到烤盘上。

9、预热好的烤箱上下火180度，35分钟后出炉。