煮好的中药可以冷冻保存吗

冰箱

煮好的中药是不可以冷冻的，冷冻会导致药液中的水分析出，影响中药的治疗效果。

将煮好的中药冷冻，在结冰的过程中，许多起药效的大分子物质可能会改变结构、失去作用。而且有些中药是不耐寒冷的，冷冻会损失药物效果。为避免这种情况，最好不要冷冻。但是，煮好的中药是可以冷藏保存的，一般保质期在七天左右，不能放太久，放太久会使药效减弱，取出冷藏的中药后需经加热才可服用。保证药效的最佳方法是现煮现服，能避免养分流失，使药效得到最佳的发挥。药液煮制成功一般可保存三天，放冰箱保鲜可以放一周。

所以煮好的中药最好不要冷冻，可以适当冷藏或者常温保存，但是也不要太久，煮好的中药最好在一周内喝完。建议服用中药期间要尽量禁止食用寒凉食品和刺激性食物，应注意合理的保养气血，多休息。