天津的崩豆张是做什么的？

天津

天津的三张：果仁张， 崩豆张， 泥人张。

天津旅游推荐之“崩豆张 ”，天津老字号食品店， 历经五代传人。 创于清嘉庆年间。

特点： 脆而不绵、 不硬、 不含胆固醇，久嚼成浆， 浓香满口。

天津的特色小吃“果仁张” ， 天津俗语“果仁儿” ， 学名花生米。 果仁张把花生米的各种吃法算是做绝了。

特点：极其酥脆，香甜可口。

天津特色之“泥人张”，古人张明山技艺精湛，创作了该作品。

特点：极其逼真，形象生动。