下面面条的做法中缺少了什么调料？

材料：

面条适量、麻油适量、盐适量、味精适量、酱油适量。

做法：

1、煮锅加入适量清水烧开备用。

2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。

3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中。