鸽子黑豆汤怎么做？

莲子

鸽子和黑豆可以一起煮汤。煮汤的方法如下：

原料：鸽子、黑豆、红枣、莲子、冬虫草、枸杞、生姜、盐。

做法：

枸杞

先把鸽子抹上一层盐，再用清水洗干净；然后用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去；把黑豆、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟；炖好以后再放枸杞煮一分钟，再加适量盐调味即可。