黑木耳药理作用

黑木耳味甘、性凉、可润燥利肠，凉血止血;益气强身、滋肾养胃、活血等功效。

黑木耳有很强的药用价值，黑木耳中含丰富的木耳多糖，木耳多糖有明显的增加免疫力抗血栓，降血脂，降血糖，缓解动脉粥样硬化，消炎，抗辐射，抗癌等的作用。

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能美容驻颜，令人肌肤红润，还可防治缺铁性贫血。

黑木耳中含有丰富的膳食纤维和植物胶原，能够促进胃肠蠕动，促进脂肪的排泄、减少脂肪的吸收，增加饱腹感，利便排毒，从而起到减肥的作用。