西洋菜能毒死寄生虫吗

香菜

西洋菜不会毒死寄生虫。虽然西洋菜（也称芫荽菜或香菜）具有一定的杀菌功效，但仅限于能抑制一些常见的细菌和真菌，例如大肠杆菌和沙门氏菌等。对于寄生虫，如弓形虫和蛔虫等，西洋菜并没有明显的杀菌效果。因此，如果食用了未经处理的含有寄生虫的食物，仅靠西洋菜是无法完全杀死寄生虫的，需要进行适当的加热或其他处理方法。