百色的特色小吃是什么

烧鸭

1、靖西酸料：酸中带辣，可拌面、拌米、拌菜。口味独特，酸辣适中。

2、德保猪血肠：辅料腌制血肠，多汁、入口即化，香辣口味。

3、卷筒粉：味道清淡、咸淡适中。主要特点为清香。

鸭肉

4、烧鸭粉：汤为鸭肉熬制，粉丝细腻爽滑。味道香甜可口。

5、螺蛳粉：多种调料制作，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。