食用香精香料对人体有什么危害之处

食用香精和香料在微量摄入的前提下，对人体基本没有危害。但如果长期大量摄入，可能会出现味觉下降、功能性消化不良、肝功能下降。

1、味觉下降：食用香精和香料是能够赋予食物香味、丰富口感的混合物质。我国允许添加的该类物质，都经过了动物或临床试验，是较为安全的类型。但由于其对味蕾的刺激性较强，长期大量摄入可能会影响味觉，导致味觉功能减退。

2、功能性消化不良：食用香精和香料在进入消化道后，可能会对消化道黏膜造成刺激，大量摄入有诱发功能性消化不良的可能性，并出现饭后腹胀、嗳气、恶心呕吐、腹泻等不适体征。

3、肝功能下降：大部分人工合成的香精或香料，都需要通过肝脏代谢。长期大量摄入，可能会增加肝脏代谢负担，有导致肝细胞受损、肝功能下降的可能性，但这种情况在临床极为少见。

建议科学看待食用香精和香料，在日常生活中尽量减少这类物质添加，做饭时尽可能维持原汁原味。同时也需避免大量进食各类型零食、加工果汁，以免增加身体代谢负担。