烤箱的使用方法和注意事项是什么？

烤箱

1、使用前将烤箱放在水平桌面上，顶部不能放置任何物品，先用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，待完全干后便可正常使用。

2、在烤制食品时，一定要将箱体提前预热5~10分钟，温度最低需要160℃。

3、高温会带走食品中少量水，在烤盘中加一些水，以避免烤出的食物太干、太硬。

4、体形规格越大的糕点在烤制时所需的热度越低，时限则需越久，相反，体积越小，烘焙所需温度越高，烘焙时间越短。