炖金线莲牛肉的做法。

牛肉

可以一起炖。做法如下：

材料：鲜牛肉100克、料酒10毫升、姜片5片、金线莲20克、水50克。

步骤：

金线莲

1、鲜牛肉洗净；

2、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，使牛肉易烂；

3、加入料酒适量，姜片5片，水适量，投入金线莲鲜品20克；

4、先大火煮沸，改为温火慢炖4小时，饮汤食肉，金线莲可嚼食。