鸡肉
炖
鸡肉使
鸡肉不老共有两种方法，分别为：
1、只用翅膀和大腿炖汤即可，其他部分可以做栗子炖鸡、小鸡炖蘑菇等其他菜肴；
2、炖整只，将胸脯、大腿的肉取下，撕成肉丝，然后浇上酱油、醋、香油、白糖、鸡精等调成的汁，撒上香菜和熟芝麻即可。
香油
鸡肉，顾名思义就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，
鸡肉对
营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、
月经不调、
贫血、虚弱等有很好的食疗作用，
鸡肉不但适于热炒和炖汤，而且是比较适合冷食
凉拌的肉类。
