切糕是哪里的传统美食？

新疆

1、切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品。

2、切糕党，是指卖糕的人强行要你买他的商品，后来卖切糕就变成坑人、强买强卖的代名词。