这是一道什么菜的烹饪步骤？

西红柿

1、将西红柿洗净，菜花去掉粗根，洗净。将西红柿切成片，菜花分成小块。

2、锅中放入花生油，油温升高后，放入葱花炝锅。将菜花放入锅中翻炒均匀。

3、将西红柿放入锅中右侧，用铲子将西红柿切成碎碎的块。

花生油

4、西红柿切碎后，往锅中加入适量的盐调味。再往锅中加入两勺番茄沙司，番茄的味道更浓了。

5、将菜花炒熟后，就可以出锅了，这么炒，颜色好看，味道酸甜好吃。