温州咸菜炖全鸡的做法

咸菜

主料：咸菜二百五十克、鸡肉五百克。

配料：料酒、生姜、糖、生抽。

做法如下：

鸡肉

1、把咸菜和鸡肉也切成块；

2、起油锅，加入生姜和鸡块，翻炒至出水；

3、加入料酒、咸菜和适量的清水；

4、加入糖、生抽提鲜，用大火炒至沸腾后，转小火煲半个小时，即可。