酵素过期多久不能喝了

酵素就是酶的俗称，一般酶过期当天就不能喝了。

酶有促进新陈代谢的作用，适量摄入对身体有益。但是酶是有保质期的，在有效保质期内喝能够达到其效果。一旦酵素过了保质期，当天就不能够再喝。如果超过保质期，酶的活性就已经降低或失效，在摄入以后不仅不能够起到原有的作用，而且还有可能会滋生大量的致病微生物，例如细菌、病毒等，导致酶变质，在摄入以后会引起不良反应，例如急性胃肠炎，导致恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。而且喝过期的酶，还可能对肝肾造成损伤。

无论是酶还是其他的食品或药物，要在有效的保质期内摄入。而且在存放过程中要注意存放条件，避免存放不当而导致变质。