关于鲜红班治

姜黄

鲜红班治是一种姜黄色的东南亚料理调味品，主要用于增加菜肴的香味和色泽。它由红辣椒、蒜、香茅、洋葱、姜和其他香料磨成的。在泰国的菜肴中广泛使用，通常是在炒饭、炒面、汤、咖喱和其他蔬菜和肉类菜肴中使用。鲜红班治味道辛辣、微甜，带有一点儿酸味。