马铃薯中毒的症状有哪些 食用马铃薯后有三个症状警惕中毒

食物中毒

食物中毒的情况在生活中比较多见，大多是因为烹饪不当或者误食了腐败变质的食物所引起的。如果发现自己出现了食物中毒的现象，就要尽快采取一些应急措施进行处理，防止毒素对身体造成更大损伤。食用了没有煮熟或者发芽的马铃薯之后，也有可能出现中毒的问题。那么马铃薯中毒的症状有哪些呢？一起来了解食用马铃薯后中毒的三个症状。

第一、肠胃不适。马铃薯中含有龙葵碱，正常情况下马铃薯煮熟之后这种毒素就已经灭活了，不会对机体造成伤害。但是误食了没有煮熟的马铃薯或者食用了发芽的马铃薯之后，都有可能出现中毒的情况。中毒之后最常见的症状表现就是肠胃道不适，比如恶心，呕吐，腹痛，腹泻等。症状轻微的患者能够自行痊愈，如果症状严重则需要及时对症处理。

第二、精神疲倦。大多数患者在马铃薯中毒的情况下会出现肠胃道症状，如果呕吐和腹泻的症状比较严重，还有可能出现电解质紊乱。当体内出现低钾或者低钠的情况后，还有可能引发精神疲倦的问题，甚至肌肉力量也会随之下降。如果脱水的情况非常严重，还有可能出现一些全身不适的症状，比如眼眶凹陷，皮肤干燥等。

马铃薯

第三、呼吸困难。如果毒素已经侵犯到中枢神经系统，患者还会出现头晕，头痛，恶心，呕吐等症状，并且伴有注意力不集中，手脚不协调等多种问题。如果侵犯到了呼吸系统，还会出现干咳的症状，主要表现为刺激性干咳，甚至还会诱发哮喘发作。尤其出现喉头水肿或者肺水肿的情况下，还有可能出现呼吸困难的情况。

一般来讲，轻微的中毒症状不会对身体造成太大损伤，但是在中毒比较严重的情况下，如果得不到及时救治，可能会危及到自身的生命安全。一旦发现自己出现了马铃薯中毒的情况，就要及时采取催吐的方法来排出肠胃中的食物，减少机体对毒素的吸收。而且要记得适当补充水分和电解质，防止因为严重脱水而引发休克。