白酒煮鸡蛋的功效和作用

白酒

白酒煮鸡蛋作为常见的食材，并不具有药物同等的功效和作用，但是里面含有的营养成分，适量的摄入对于人体的健康有不错的帮助。

白酒和鸡蛋是常用的食材，将两者在一起蒸煮具有较不错的营养价值。白酒里面的高浓度酒精具有杀菌的效果，鸡蛋里面含有较丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、脂肪、胆固醇、钠、钾、磷等，适量的吃用白酒煮过的鸡蛋，可以补充人体所需的营养和能量，提高机体免疫力。而且里面含有的卵磷脂对于提高记忆力有不错的帮助。

白酒煮鸡蛋不可一次性吃太多，以免对胃肠黏膜造成刺激，增加胃部消化负担，出现腹胀、腹痛等，里面的白酒还有可能对大脑神经造成影响，不利于身体健康。在用白酒煮鸡蛋的时候，要将鸡蛋清洗干净，以免鸡蛋表层存留寄生虫。

如果身体有不适的情况，需要及时就医，通过科学干预进行治疗，不可听信偏方，以免延误病情。