请列举一道以大米、山药、干贝等为食材的菜肴。

山药

食材：大米适量，山药250克，干贝30克，胡萝卜适量，香菇6朵，虾仁干30克。

步骤：

1、山药去皮洗净切断，大米淘1到2次。

2、将大米，山药，虾仁干放入电饭锅，加适量水，选择煮粥功能后开始。

3、在煮粥空挡，把提前泡发的干贝弄碎，香菇和胡萝卜切粒。

4、剩余最后十分钟把干贝碎，香菇粒和胡萝卜粒加入。

5、起锅前可以把山药用汤勺碾成泥，加入适量盐和葱花。