高粱面、细玉米面、面粉、糖和水的食材用料比例是多少？

玉米

食材用料：高粱面120克，细玉米面120克，面粉120克，糖20克，水200克。

做法：

将三种面粉和在一起，放入糖。加水和成略软的面团，盖上湿布等待20分钟。将面团分割成八份。做成中空的小窝头。冷水入锅待水烧开以后蒸15分钟。关火出锅。