
肾炎
肾炎是由多种原因引起肾小管及周围组织发生炎性病变,导致肾损伤的一类肾脏疾病,常伴有水肿、高血压、血尿、蛋白尿、肾功能损伤等表现,而黑豆中含有丰富的黑豆皮提取物,可以促进铁元素的吸收,保持铁代谢平衡,具有补血、益气补肾、保护血管等作用,适量食用一般是不会对肾炎造成严重影响的。
但是过量吃黑豆会导致短时间内摄入蛋白质、膳食纤维等元素较多,对于肾炎患者的病情控制不利,严重时还可能会加重病情,因此不建议过量食用,平时限制蛋白质、盐、磷的摄入,避免吃泡菜、咸菜、竹笋、黄花菜、红豆、花生、辣椒等。

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