晒好的红薯干再蒸一下会有什么变化？

红薯

1、晒好的红薯干再蒸一下就会软糯了.

2、主料：红薯1500克辅料：水适量

3、红薯洗净。

4、红薯洗净上蒸锅，大火蒸制。

5、蒸制红薯用筷子能扎透即可。

6、蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片。

7、切成厚片的红薯放在阳光下晾晒。

8、晾晒了四天红薯干相当的干硬了。

9、晾干的红薯干再次放入蒸锅，大火蒸，上汽后蒸10分钟。

10、蒸好的红薯干在晾晒一天，表皮干燥，这时的红薯干就可以收起来啦，放入保鲜袋中回软，随吃随取。