青梅
青梅果脯的热量每100克可食部分是308大卡(1288千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克
青梅果脯的热量约占
中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
青梅果脯是一种零食，果脯是用新鲜
水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。
青梅是龙脑香科，属乔木，树高约20米。小枝被星状绒毛。叶片革质，长圆形至长圆状披针形，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，两面均突起，网脉明显，叶柄密被灰黄色短绒毛。果脯含糖量较高，可达70%，
糖尿病患者等不宜过多摄入。
