椰浆榴莲血糥捞

榴莲

1、食材：血糯米，原味椰浆，榴莲果肉。

2、榴莲去核，用叉子将果肉捣成泥，可以冷冻一小时左右。

3、血糯米提前12小时浸泡。

4、泡好的血糯米用电饭煲做熟，趁热拌入适量白糖。

5、拌好的血糥饭稍放凉，取一块，包入一块榴莲果肉，搓成圆球，放入碗中，调入冷藏后的椰浆。