黄豆芽和粉条的烹饪步骤

豆芽

1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净；

2、粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软；

3、黄豆芽放锅里煮至断生；

4、捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆；

5、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆；

6、再放上胡萝卜丝；

7、葱切丝蒜切末放进去；

8、加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。