铁锅炖做法

排骨

1、先用酵母发面。揉均匀后把面擀成薄片放豆油，放一点盐。

2、卷成花卷。

3、可以做成你想要的任何形状。

花椒

4、排骨焯水，油锅烧热炒排骨，放点大酱，葱姜蒜，花椒，味极鲜酱油加入开水，多放点水。

5、排骨大火烧开炖一会儿，转成中火十几分钟后把豆角放里。注意的是：豆角冻之前洗干净，吃的时候就不要洗了，也不要解冻，直接放锅里。

6、继续烧十分钟左右。

7、放入之前做好的花卷。

8、十分钟后汤基本没有了，焖两分钟开锅。