白菜和鸡蛋怎么做配菜

白菜

1、白菜洗净，切块。鸡蛋打散。

2、热锅倒油，先炒鸡蛋，炒完盛出。

3、在锅中倒油，把白菜梗（白菜梆）放进去炒。

4、炒至白菜梆有点透明的时候，加水加鸡蛋一起煮。

5、煮至白菜梆快熟的时候加白菜叶进去煮。

6、加盐，加生抽。煮至白菜叶熟就可以出锅啦。