筒子骨头汤怎么做营养

萝卜

筒子骨头汤可以做成筒子骨萝卜汤、筒子骨藕汤等，这样的做法是比较有营养的，筒子骨头汤里含有的营养成分也是比较高的，能起到补钙的作用，对身体的健康也是有好处的，但是要注意适量食用，以免身体出现不适。

1、筒子骨萝卜汤：在煲里放入筒子骨时，还可以加入萝卜块和陈皮，这样的食材一起炖煮可以起到辅助降血压、改善血液循环、降低血脂等效果。

2、筒子骨藕汤：在做筒子骨头汤时可以放入莲藕，做成筒子骨藕汤，可以起到止泻、健脾等功效。

陈皮

在做筒子骨头汤时要注意骨头要冷水入锅，这样能去除肉里的血质，在煲汤的时候要注意加几滴醋，这样有利于营养物质的溶出，能将更多的钙质溶在汤里，更容易被身体吸收。在煲汤时也要注意不要过早的放调味料，以免影响到汤的味道。