蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的食物来达到减肥的目的。一般蛋白质含量较高的食品脂肪的含量也比较高,要有意识的选择脂肪含量较少的高蛋白食品。可以吃牛排,这样可以摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。选择白肉,选择鸡肉,和红肉比起来白肉含有的脂肪更少。选择嫩猪肉,猪肉的有一部分可以看作是白肉,比较鲜嫩的部位脂肪含量较少。选择鸡蛋,鸡蛋是比较经典的蛋白质食物,价格比较低廉。大豆食品,比如豆腐和其它以大豆为原料的食物可以提供丰富的蛋白质,卡路里较少,可以降低胆固醇水平。选择低脂奶制品,包括酸奶、牛奶、奶酪,要多吃蔬菜和适量水果。
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