兔肉
1、食材：
兔肉两只腿，淀粉10克，
十三香适量，干
辣椒20克，葱
鸡精5克，酱油5克，胡椒3克，
柠檬几滴。
2、兔腿肉清洗干净。
3、在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头，把肉切成小块。
十三香
4、挤点
柠檬汁、加点酱油、加入料酒、加点
蜂蜜、加入少许的盐和
胡椒粉、加入一点生粉、加入
十三香粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
5、热锅后放油，加入生姜和蒜末小火煸炒，加入干辣椒煸炒。
6、加入腌制好的兔肉大火煸炒，颠锅，可以看到锅中都有火，放心啊，这样的菜才好吃，不过只要翻炒40秒左右。
7、加入鸡精、淋上香油出锅。
