泡雪莲酒用什么样的酒最好?

白酒

泡雪莲酒一般使用白酒或清酒，尤其是质量较好的白酒或清酒最为适宜。需要注意的是，泡雪莲酒的过程需要较长时间，因此选用的酒应该口感柔和、清香怡人、延展性好，这样可以更好地体现出雪莲的香味和口感。