养胃的主食包括一些粗粮、发酵后的面食,这些食物都有很好的养胃作用。
1、粗粮
粗粮中含有非常丰富的植物性纤维,而且也可以很好的帮助肠胃的蠕动,对于消化也有一定的促进作用,比如小米、玉米、高粱、燕麦等,这些食物都含有非常丰富的膳食纤维。另外,小米富含维生素B1、B12,可以防止泛胃、呕吐、消化不良的作用,胃不好的人平时可以煮点小米粥来吃;
2、发酵后的面食
未发酵的面食比如烙饼、水饺这些不好消化,对于胃不好的人会加重胃肠的负担,引起腹胀、消化不良的症状。所以一般推荐发酵后的食物,比如面包、馒头等,经过发酵后的面食可以有效的避免胃胀气,而且也比较容易消化。
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