老干妈的正宗做法

辣椒

1、准备好所需食材，指天椒去蒂，放入料理机中，按下程序键打碎，倒出备用。

2、热锅起油，倒入辣椒碎，摊平小火煮一会，倒入豆鼓，拌匀，小火煮。

3、关火加入生抽、老抽，加入花生米，撒入糖、盐，拌匀，倒出装碗晾凉即可。