奶酪橙皮土司

鸡蛋

1、准备高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、盐2克、水100克左右、小三角奶酪三块50克、鸡蛋50克、糖渍橙皮50克。所有材料除橙皮外放入容器中。

2、揉出膜后，加入切成碎粒的橙皮丁。

3、然后揉均匀，至大片薄膜。发酵至两倍大。

烤箱

4、分成三份。

5、然后滚圆，静置一会儿。

6、取其中一份擀长。

7、卷起。

8、然后静置10分钟。

9、再擀长。

10、卷起。

11、三个面团都同样操作，放入土司盒内。

12、发酵至九份满。

13、烤箱180度预热，下层，30分钟左右。