过期的食用油还能吃吗？

食用油

建议不要再食用过期的食用油。过期的食用油可能会产生有害氧化物质，如过氧化物、脂肪酸等，对人体健康有一定的危害，会损伤人体细胞膜，导致身体免疫力降低，增加患癌症的风险等。因此，为了身体健康，建议遵循食品储存原则，及时更新食用油，不要食用过期食用油。