池鱼的池鱼简述

鱼肉

池鱼：海洋鱼类池鱼简述俗称"池鱼"，古代汉语中称为池中之鱼，比喻受害者。

俗称“池鱼”的主要是鲭科的鲐鱼和羽鳃鲐等。羽鳃鲐（ 鲭科）地方名：白柄子、白面鱼。

产地：分布于太平洋西部。我国近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场。

价值：为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百春色含蛋白质21、4克、脂肪7、4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。