问题制作这道菜需要哪些食材？

香菜

材料:香菜适量、小葱适量、紫菜适量、虾皮适量、食盐适量、香油适量、香醋适量、辣椒油适量、酱油适量、榨菜适量。

步骤:

1、将香菜与小葱洗净并切碎备用；

紫菜

2、准备适量紫菜并撕成小块备用；

3、在碗中放入上述所有材料，倒入滚烫热水并搅拌均匀即可调制出酸汤；

4、在调制出的酸汤中倒入煮熟的饺子即可食用。