食物中毒的治疗

抗生素

1、变质的腐败的食物，一般是沙门氏菌、痢疾杆菌、大肠杆菌，是需要服用抗生素的，治疗的重点是维持病人水的电解质以及酸碱的平衡；如果是在4小时以内，胃并没有排空，是可以催吐的。食物中毒如果超过4小时以后，是可以给予洗胃和导泻治疗的；

2、化学性食物中毒的治疗主要是根据引起食物中毒的化学物质来决定治疗方法，如果是亚硝酸盐中毒，则是通过美蓝以及维生素C进行治疗；

3、真菌类食物中毒主要是通过对症进行治疗；

食物中毒

4、动植物的食物中毒则是通过注射抗毒血清来进行治疗。