千佛手怎么吃

莲子

推荐熬粥，属于滋补类粥。

推荐用莲子，桂圆，杏仁，红枣和枸杞一同熬制粥品。

主料：圆糯米60克

杏仁

药材：桂圆肉10克、莲子芯20克、杏仁6克，红枣6克、冰糖适量

做法：

1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中；

2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣，枸杞再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

功效： 增强免疫力，补血明目。