竹笋和蛤蜊能一起吃吗

竹笋

竹笋和蛤蜊能一起吃，例如竹笋豆腐蛤蜊汤。

食材：竹笋150克，豆腐200克，蛤蜊200克，葱50克，适量盐。

做法如下：

豆腐

1、已经焯熟冲水过的竹笋，切片备用；

2、蛤蜊冷水浸泡三十分钟，然后烧开蒸锅，把水和蛤蜊一起放入，大火蒸三十分钟；

3、把蛤蜊和蒸汁一起倒入竹笋锅中，酌量加水；

4、然后把豆腐切块加入，南豆腐比较嫩又不会像内酯豆腐容易碎；

5、大火煮三五分钟就可以吃了。